Дубильные вещества

Дубильные вещества относятся к группе танидов и получили свое название за способность дубить кожу и делать её водонепроницаемой. Обычно для этого использовали кору дуба, поэтому данный процесс обработки кожи был назван дублением, а сами вещества дубильными. Подробнее о дубильных веществах говорим в этой статье.
Дубильные вещества